お料理
日本有数の漁港である境港で水揚げされた新鮮な魚介類や
大山の自然の中で育まれた旬の野菜や名牛鳥取和牛、地元のお米八郷米など
素材本来の美味と旬の香りをお楽しみください。
お食事はワンちゃんと一緒に
レストラン旬のこだわり
（1）「島根和牛」から「鳥取和牛」へ この度、ホテル旬香ではディナーの鉄板焼きなどでご提供していた牛肉を地元大山の豊かな自然が育んだ「鳥取和牛」でご提供いたします。鳥取和牛の特徴は、脂分は良質で口どけの良いオレイン酸が豊 […]
さらにお得に！冬の山陰食祭 鮮魚のお造り盛り合わせとあったか寄せ鍋プラン
山陰の食材を寄せ鍋でご提供。お造り盛り合わせも付いたお料理を、通常プランよりお手頃な価格設定でご提供。
【期間】2026年12月1日～2027年2月28日
境港 松葉ガニ三昧 フルコース
タグ付き松葉ガニを一人1.5杯使用。花咲造り、焼きガニ、甲羅焼き、茹で立ての姿、かにすきと〆の雑炊まで味わう冬の最高峰のコース。
【期間】2026年11月10日～2027年2月28日
大山旬香のよくばり食べつくしフルコースディナー
鳥取和牛メインのフルコースディナーのお造りが舟盛りに、
メインのお肉が鳥取和牛のサーロイン＆希少部位のお肉に変わります。
境港に水揚げされた新鮮なお魚を豪華に舟盛りとオレイン酸を豊富に含んだ鳥取和牛をご堪能ください。お造り、お肉以外の詳細は、鳥取和牛メインのフルコースディナーをご確認ください。
お手頃価格！訳あり松葉ガニ付きプラン
規格に入らなかったリーズナブルなタグ無し松葉ガニ（本ズワイガニ）をお一人様１杯分を通常メニューに追加したフルコースディナーです。ぜひこの機会に、冬の味覚の松葉ガニをお召し上がりください。
【期間】2026年11月26日～2026年2月28日
