秋旬魚 白身のトロ「のどぐろ」フルコースディナー


 

山陰で水揚げされたのどぐろを中心としたディナー。

※コースメニューの内容はイメージのため、変更になる場合があります。

2025年8月27日更新


 

~~ お品書き ~~

・大山豚リエット
・ノドグロ姿造り
・松茸の土瓶蒸し
・のどぐろのポワレ パートフィロー包み
・鳥取和牛ランプのロースト〈カフェ・ド・パリ仕立て〉
・八郷米の白ご飯/旬香自慢 季節野菜大椀味噌汁
・創作デザート 季節のフルーツ添え


 

※仕入れの都合により、食材を変更させて頂く場合もございます。


 

【期間】2025年9月1日~2025年11月30日
【価格】お一人様あたり(税込)
スタンダード 24,750円~30,250円
セミスイート 25,300円~31,900円
スイート   25,300円~31,900円
別邸     33,000円~40,150円


※2名以上のご予約となります。
※ご宿泊日の4日前までにご予約ください。
TOPシーズン除く

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当ホテルでは、お客様の嗜好や体調等に合わせてお料理をご準備いたします。
ご要望などございましたら、何なりとお申し付けください。
※画像はイメージです。


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