境港サーモンとじゃがいもブリニの
ミルフィーユ
出荷最盛期を迎えた、ピチピチの境港サーモンをふっくらと焼上げ、じゃがいもベースの薄いパンケーキでミルフィーユ状に仕立てました。大人の風味の白ワインソースを添えました。