大山の恵まれた自然が育てた鳥取和牛のサーロイン＆希少部位、とっ豚、大山鶏をお楽しみいただける厳選された贅沢なプランです。

2025年12月25日更新。

---

前菜
大山野菜のチョレギ風サラダ
大山周辺で採れた色々な野菜を彩りよく合わせました。自家製ドレッシングでご用意致します。

---

お造り
境港朝漁れ　お刺身の盛り合わせ
山陰にお越しになられたので、お刺身も召し上がっていただきます。
姿づくりも盛り込んだお造りをお二人様分ひと盛りでご用意いたします。

---

メイン
鳥取ブランド肉と地場野菜の盛り合わせ
大山の自然溢れる環境で丁寧に飼育されたお肉たちと地場野菜、鳥取和牛はサーロインをお二人で1枚と希少部位を3種類とっ豚はロースとバラを、大山鶏はもも肉をご用意します。
地場野菜とご一緒に、3種の特製つけダレでお召し上がりください。

---

ご飯物
八郷米の炊き立てご飯・ご飯の友
地場の銘産「八郷米」と、特産のするめいか麹付けなどのご飯の友３種、
美味しいお米を地場の特産品とご一緒に。

---

お味噌汁
旬香自慢の日替わり具材大椀
その時期ならではの素材を、日替わりでご用意いたします。
当館でしか味わえない、旬を迎えた海の幸、山の幸のお味噌汁。
最後まで、大山の自然の恵みをお楽しみください。

---

創作デザート
日替わりのシェフ特製創作スイーツに、季節のフルーツを添えました。

甘さひかえめの大人の味に仕上げてあります。

---

• メニューは時期・仕入れ状況により変更になる場合があります。
• 食材に対するアレルギーや食事量のご要望がございましたらお申し付けください。
• ご宿泊の３日前までにご予約ください。
• ご予約は２名様以上からでお願いします。
• 通常プランよりお一人様5,500円UPとなります。
• トップシーズンを除きます。

---

当ホテルでは、お客様の嗜好や体調等に合わせてお料理をご準備いたします。
ご要望などございましたら、何なりとお申し付け下さい。